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1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。马芸芸 15689150688 QQ 3298392243
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。
八宝粥夹层锅按结构形式可分为可倾式和立式，按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电磁加热夹层锅。按工艺要求可采用带搅拌或不带搅拌设备。按密封性可分为无盖型、平盖型、真空型。（如有特殊要求我们可根据您要求的定做）
八宝粥夹层锅按结构形式可分为可倾式和立式，按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电磁加热夹层锅。按工艺要求可采用带搅拌或不带搅拌设备。按密封性可分为无盖型、平盖型、真空型。（如有特殊要求我们可根据您要求的定做）
中药夹层锅基本结构及安装
1、总体结构：
可倾公式主要由锅体、电热棒、电控箱和可倾架、搅拌机等组成。
2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及支脚组成。
3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。
4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端是进油管和出水管不许随锅转动。
5、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用概功率1.5倍。
6、溢流口不允许装阀门。
7、放料时，先打开锅盖，在转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。
8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。
